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Culture de
Vionys

シャンパーニュ中級講座
(講座コード:cc)
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シャンパーニュの品種、製法など基礎的な知識のある方向けの中級講座です。シャンパーニュとはどんなお酒なのかを、様々なエピソードと比較テイスティングを交えて分かりやすくご案内いたします。シャンパーニュの味わいの違いがどこからくるのか,コメントできるようになることを目指します。単発受講も可能ですので、お気軽にご参加下さいませ。

★全6回 120分/1回

★ 定員 : 12名様 / 最少開講人数6名様(満たない場合は中止とさせて頂きます)

★ 受講料 : 単発受講 1回7.500円(税別)
       10.11.12月3回分まとめてお申し込み頂くと¥22.500→¥21.000(税別)
       (会が中止になった以外の返金は致しかねます)
       ※1回のテイスティングは3アイテム

★ 開催日時 : 土曜日 15:00~17:00

★ 会場 :サロンドシャンパーニュヴィオニス

★ テーマ
【第一回】2020/10/10
テーマ:樽の名手 ~職人ならではの妙技に迫る~

【第二回】2020/11/14 
テーマ:小規模生産者の魅力 ~新星メゾンの個性的なシャンパーニュの飲み比べ~

【第三回】2020/12/12
テーマ:生産者の世界観を感じる ~ひたむきに造る姿勢は飲み手の心を動かす~

【第四回】2021/1/23
テーマ:ロゼを極める ~煌めくカラーに酔いしれて~

【第五回】2021/2/20
テーマ:熟成による違い ~時を経てこその魅力を探求~

【第六回】2021/3/27
テーマ 「ヴィンテージの個性」 ~天の恵みを存分に体感~

★ 講師:吉川妙子(J.S.A認定ソムリエエクセレンス)

※テーマおよび概要は変更となる場合がございます。予めご了承ください。
※入力フォームのご要望の欄にアレルギー食材がありましたら、お知らせ下さい。
※振替制度はございません。ご了承の程お願い致します。

ACCESS

サロン・ド・シャンパーニュ・
ヴィオニス

  • 東京都中央区銀座8-8-18銀座8818ビル3階
  • tel. 03-5537-0700
  • 東京メトロ 日比谷線 銀座駅より徒歩約5分
  • JR山手線 新橋駅より徒歩約3分
  • [ 駐車場 ]なし
  • [ 営業時間 ]
    月曜~金曜12:00~23:30(ラストオーダー23:00) 土曜12:00~23:00(ラストオーダー22:30)
  • ※12:00~17:00迄のご来店をご希望の場合、前日14時迄の完全予約制となります。
  • [ 定休日 ]日曜、祝日